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O japonês Whisky entra no mercado dos EUA
Depois de décadas de ser um mercado mais jovem uísque em os EUA, o Japão está em ascensão. No ano passado, as vendas de Suntory no país aumentou 44%, de acordo com a empresa, o que tem dificultado a ele acompanhar a demanda. Assim, aumentou 10% preço Yamazaki 12 e 18, no ano passado e este.
“Nós gostamos de o consumidor a reconhecer o uísque japonês de alta qualidade”, disse Yoshihiro Morita, Suntory gerente executivo de vendas e marketing em os EUA
O uísque japonês foi produzida comercialmente desde a década de 1920, quando a destilaria Yamazaki foi construída. Comparado com uísques escoceses, irlandeses e bourbon, ainda é o novo garoto sobre o bloco.
No entanto, agora que os americanos redescobriram financiar essas outras categorias nos últimos 30 anos, é a vez do Japão. A decisão, que tem alimentado o fato de que você pode finalmente comprar uísque japonês lá.
As vendas aumentaram bastante para Suntory acrescentou dois embaixadores da marca em os EUA, o primeiro, o New York mixologista Gardner Dunn e, em seguida, o barman em San Francisco, Neyah White.
Durante o século XX, as destilarias japonesas como pouco mais do que os fabricantes escoceses frustradas foi percebida. Masataka Taketsuru, o primeiro mestre destilador Suntory e fundador Nikka, estudou seu ofício na Escócia e escolheu locais que pareciam destilarias em solo e clima. Embora não se possa negar que uísques japoneses saber mais como o escocês que, digamos, os conhecedores bourbon agora concentrar-se mais sobre as características que os diferenciam.
