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Whisky Evan Williams
Evan Williams, o primeiro bourbon
Na cidade de Louisville, Kentucky, foi construído como a primeira destilaría de Estados Unidos, criada em 1783, e produce un dos whiskies bourbon americanos mais difundidos.
Evan Williams naceu em Virginia mas de joven procurou a fortuna em Kentucky. Foi agricultor, contratista de construção, capitão do porto, inventor e até líder civil. Para os que o conheceram elle era todo um líder natural.
Como cultivador de milho naceu seu espíritu empresarial e de genio oportunista, achando uma utilidade a su superproducción de milho transformando-o em whisky. Tambiém e conhecido que utilizaba seu produto en toda discussão de negocios e até levaba-se uma garrafa cheia do mesmo aos comicios políticos, que sempre acavaba vazia despóis de ter sido degustado por todos os presentes. Murreu em 1810 sendo hoje reconhecido como o primeior destilador de Kentucky.
Hoje em día os encarregados da destilação são os mestres Parker y Craig Beam, pai e filho, que são o séptimo e últimos de uma longa linhagem de tradição familiar na actividade. Eles mantêm en segredo um processo para o tratamento da levadura el que esam até hoje e o que le da ao produto seu sabor distintivo. Tal como expresso Craig: “Esto é algo que não se aprende na escola. Ë só a partir de aoos de estar rodeado do processo, que entra en seu sangue até tornar-se um sexto sentido…”
Desde o mesmo ano de sua criação utiliza o mesmo formato da garrafa, que é cuadrada para facilitar seu transporte por montanhas y terrenos rochoso de aquela região. En cuasi cualquer filme velho sobre o oeste americano aparece esta garrafa cuando alguém pede whiskey para o barman, para beber, o até para quebrar na cabeça a algúm parroquiano irritante. Es tão famoso a garrafa, que até a marca Jack Daniel’s copiou seu desenho em sua fundação em 1866.
Este bourbon e do tipo “Sour Mash” (massa azeda) bem distintivo, que utiliza o resíduo da destilação num processo concatenado. É uma bebida forte, de 7 anos de maduraçoã, com 43% de graduação, muito corpo e sabor al afumado dos barris. Para seu melhor degustacção recomenda-se servilo em vaso de boca ancha e com pouco gelo, deixando uns 10 segundos reposar.
NOTA 7.0 – compete com cualquier otro whiskey norteamericano de la categoría 4 años de anhejado, mas sempre sabendo que com éste a gente está tomando o pai de todos elles.
megustaria distribuir este buen whisky en mexico estado de gto y asi logrando una mayor extencion por mi pais cuento con una propiedad para hacer un centrode destribucion por todoel estado puedo lograr un gran margen de ventas mensuales megustaria tener la oportunidad de formar parte de su equipo quedo asus ordenes y en espera de su respuesta lic. christian alan olmedo rocha telmovil.