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El 17 de mayo es el Día Mundial del Whisky y en Escocia es motivo suficiente para consagrar un mes entero al “agua de vida”. Mayo, el Mes del Whisky es uno de los muchos eventos Homecoming de 2014 que rinde homenaje a la bebida nacional escocesa con un variado programa que incluye festivales como Edinburgh Whisky Stramash, Islay Malt and Music Festival y el Festival Spirit of Speyside. Mayo, el Mes del Whisky gira en torno a la bebida nacional escocesa, a nivel mundial tan asociada con Escocia como los cuadros escoceses o las gaitas. No es posible imaginar el legado cultural de Escocia sin el whisky, e incluso su nombre proviene de la expresión gaélica “Uisge Beatha” que significa “agua de vida”. Visitar una destilería nos permitirá acercarnos a la artesanía y la tradición que corre por cada botella de whisky y durante este mes de mayo se presentan muy buenas ocasiones para hacerlo: Festival Spirit of Speyside. Del 1 al 5 de mayo: Con más de 50 destilerías sólo en la región de Speyside, este festival trata sobre gastronomía, música y el río Spey, donde desde hace siglos se destilan los whiskies puros de malta otorgando a la región un carácter cultural e industrial determinante. Además, durante el festival es posible realizar el descenso del río Spey en canoa o piragua, y por supuesto, parar en los embarcaderos de las destilerías para hacer una cata es casi una obligación. Catas de whisky en el National Piping Centre. Días 1, 8, 15 y 22 de mayo: El Centro Nacional de Gaita de Glasgow celebra lo mejor de la cocina y la música escocesa con una serie de cenas únicas, donde, además de degustar un menú compuesto por tres platos, se contará con la presencia de un experto en whisky que hablará sobre la bebida nacional. Los gaiteros de las Highlands y otros intérpretes de música tradicional serán los encargados de llevar a cabo el programa sonoro. Jazz and Dram. Del 2 al 5 de mayo: El conocido Festival de Jazz de la isla de Bute se prolongará este año en honor al whisky. Los asistentes podrán disfrutar de lo mejor del jazz con las mejores botellas de whisky de las destilerías de Campbelltown. “Whisky, Words and Wisdom”. Todos los fines de semana de mayo: Wigtown, la ciudad escocesa de los libros, cuenta con la destilería situada más al sur del país. Estas dos peculiaridades se unen en mayo celebrando una serie de lecturas, tertulias literarias, cenas temáticas sobre novelas policiacas, música y poesía escocesas, rutas del whisky y noches culinarias. Día Mundial del Whisky. 17 de mayo: Se celebra en Edimburgo y Aberdeen, aunque la ciudad de Glasgow también celebra: “Glasgow’s Homecoming Whisky Festival”: Este festival pretende volver a situar en el mapa escocés de los whiskies a la ciudad de Glasgow, presentando los mejores whiskies de sus alrededores y las embotelladoras independientes que llevan a Glasgow por bandera. “Islay Malt and Music Festival”. Del 23 de mayo al 1 de junio: El festival del whisky más antiguo y apreciado de Escocia cumple este año su 30ª edición. En estas semanas, la isla de Islay se despierta de su tranquilo sueño en la corriente del Golfo para atraer a visitantes de todas partes del mundo. Las ocho destilerías más conocidas de Islay ofrecen un variado programa de whiskies puros de malta y música, y en los bares y pubs de la isla tienen lugar fiestas y eventos. “Edinburgh’s Whisky Stramash”. 24 y 25 de mayo: Este festival del whisky tienta a curiosos, incita a indiferentes y emociona a puristas; una fiesta sin igual que se celebra en la joya histórica de la ciudad de Edimburgo, el Surgeon Hall, el museo de medicina más grande de Escocia, un lugar muy apropiado para disfrutar del “agua de vida”. Fuente: caribbeannewsdigital.com
